Sedang mencari panduan soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Assalamualaikum bunda bunda kali ini saya mw share masakan ala ala rumah saya yaitu soto ayam tanpa santan.😊 kenapa tanpa santan.karena lebih seger. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam simple (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan) menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Gunakan Bahan 1 (marinasi ayam)
- Gunakan 1/2 kg ayam,potong sedang
- Sediakan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bahan 2:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan 3:
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml + 750 ml air
- Gunakan 2 Batang daun bawang, iris"
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Bihun
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Boncabe
VIVA - Soto ayam kuning tentu tidak asing lagi di telinga Anda. Resep soto ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam simple (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
