Soto Banjar tanpa susu
Soto Banjar tanpa susu

Anda sedang mencari ide soto banjar tanpa susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar tanpa susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar tanpa susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar tanpa susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Soto Banjar Kuah Susu yang gurih nan segar! Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair. Yuk belajar cara membuat soto banjar tanpa kuah susu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar tanpa susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar tanpa susu memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar tanpa susu:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 3 lembar daun salam
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 batang sereh, memarkan
  5. Ambil 3 buah kapulaga
  6. Siapkan 2 buah bunga lawang
  7. Gunakan 3 buah cengkeh
  8. Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  9. Siapkan 1/4 sdt Lada halus
  10. Gunakan 1/2 sdm garam
  11. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan 2 liter air
  13. Gunakan Bumbu halus
  14. Sediakan 5 siung bawang putih
  15. Ambil 5 butir bawang merah
  16. Ambil 2 ruas jari kunyit
  17. Gunakan 1 ruas jari jahe
  18. Ambil Pelengkap
  19. Gunakan Soun
  20. Gunakan Perkedel kentang
  21. Siapkan Telur rebus
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Sediakan Daun bawang+seledri
  24. Sediakan Jeruk nipis
  25. Gunakan Sambal
  26. Gunakan Kecap

Beberapa cara membuat soto telah dibagikan sebelumnya, sepert Soto Betawi, Bandung, Ambengan dan Kudus. ini, tanpa kunyit. Untuk menikmati enaknya soto ayam banjar tentunya tergantung selera, bisa menggunakan ketupat atau nasi. Soto banjar asli menggunakan susu kental manis atau telur kocok lepas untuk kuah kaldunya. Cara membuat soto banjar dari Chef Bambang Adi.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar tanpa susu:
  1. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, garam, lada, kaldu jamur dan air ke dalam panci. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Bila sudah matang dan harum, masukkan ke dalam kaldu. Aduk. Tunggu 15 menit.
  3. Angkat ayam, lalu suwir atau potong.
  4. Tata pelengkap dan ayam ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah yang masih mendidih. Taraaaa, soto siap dimakan bersama nasišŸ¤©.

Setelah aroma harum, masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto nampak lebih keruh. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar tanpa susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!