Lagi mencari panduan soto ayam blasteran dkk bumbu jadi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blasteran dkk bumbu jadi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blasteran dkk bumbu jadi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam blasteran dkk bumbu jadi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam blasteran dkk bumbu jadi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi:
- Sediakan 2 potong dada ayam (dari dada 1 ekor ayam yg dipotong 8)
- Ambil Kuah Soto :
- Ambil 2 plastik kecil bumbu soto siap pakai
- Sediakan 700 ml air rebusan ayam (kaldu ayam)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 batang seledri, iris
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Empon-empon :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan Bahan Keripik Kentang :
- Sediakan 1 bh kentang, iris tipis-tipis
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Bahan Koya :
- Gunakan 40 gr kerupuk udang
- Gunakan 30 gr bawang putih, iris tipis-tipis
- Ambil Bahan Sambal :
- Sediakan 21 bh cabai rawit merah
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 2 btr telur ayam, rebus
- Gunakan 1 bks kecil soun, rendam dengan air panas
- Siapkan 1/4 bulatan kubis, iris tipis-tipis
- Gunakan 2 bh jeruk nipis, potong-potong
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi:
- Tiriskan 2 potong dada ayam dari air kaldu. Lalu goreng, bisa setengah matang atau sampai kering. Setelah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan.
- Kuah Soto : Siapkan semua bahan. Nyalakan magic com, pencet tombol 'Cook', panaskan minyak, masukkan bumbu soto siap pakai, tumis sebentar dan tambahkan empon-empon. Lalu masukkan air kaldu dan kepala ayam. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih taburi dengan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu pindahkan tombol magic com ke 'Warm'.
- Keripik Kentang : Siapkan semua bahan. Iris kentang tipis2, rendam sebentar di air garam lalu tiriskan. Kemudian goreng hingga matang dan renyah.
- Koya : Siapkan semua bahan. Goreng kerupuk udang dan irisan bawang putih. Lalu ulek bersamaan sampai halus. (ini saya ketebelan ngiris bawangnya, nunggu garing kok ya jadinya gosong 🤣)
- Sambal Soto : Siapkan semua bahan. Rebus cabai hingga air mendidih, tiriskan. Lalu ulek hingga halus.
- Pelengkap : 1. Rebus telur ayam hingga matang. Belah jadi dua lalu iris tipis menyerong 2. Rendam soun di air panas, diamkan hingga semua helai mie-nya berubah transparan, tiriskan 3. Buang bagian tengahnya, iris tipis kubis, lalu letakkan di strainer/saringan, siram dengan air panas, tiriskan 4. Potong-potong jeruk nipis menjadi 6 bagian atau lebih, sesuai selera. Tata di mangkuk dengan urutan : Nasi - Soun - Kubis - Suwiran Ayam - siram kuah soto - Koya - Sambal - Telur - Keripik Kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam blasteran dkk bumbu jadi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
