Sedang mencari panduan soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 ruas jahe parut
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 1/2 sdt biji pala
- Sediakan 3 bunga lawang/ pekak
- Siapkan 4 buah kapulaga
- Sediakan 10 cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Air
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Lontong
- Ambil Daun seladri
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Bihun
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Tomat
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Many traditional soups are called soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar:
- Cuci bersih ayam lalu rebus,sampai matang
- Setelah matang,lalu suir-suir daging ayam,lalu kukus baluri dengan garam,bawang putih cincang dan jahe parut.tulangnya di rebus kembali untuk kaldu
- Siapkan bumbu
- Tumis bawang merah&putih
- Haluskan
- Lalu masukan bumbu halus beserta rempah lainnya ke dalam kuah kaldu,masak sampai aroma kaldu keluar lalu tes rasa
- Siapkan bahan pelengkap soto
- Lalu sajikan,selamat mencoba😋
Seperti resep soto- soto pada umumnya Resep Soto Banjar ini menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih serta merica dan di Soto Banjar bumbunya tidak menggunakan kunyit. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
