Sedang mencari ide soto banjar homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto banjar homemade memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto banjar homemade:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 1/4 kol ukuran sedang
- Ambil 2 biji wartel
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 4 tangkai daun sledri
- Gunakan 2 bungkus rayco ayam
- Ambil 5 ceker ayam
- Sediakan 2 sdt gula
- Sediakan Lontong secukup y (me beli aja di bibi sayur)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 5 biji bunga lawang
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Gunakan 3 bji cengkeh
- Ambil 1/2 biji pala
Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. resep asli soto banjar, resep soto banjar dengan gambar, cara membuat soto banjar, resep masakan ayam berkuah rempah. Bahan utama pembuatan soto banjar mungkin tak jauh berbeda dengan soto lainnya. Sama seperti soto banjar, coto Makassar juga biasa dinikmati dengan lontong ataupun ketupat.
Cara membuat Soto banjar homemade:
- Cuci bersih semua ayam lalu rebus ayam dan ceker di panci dengan 3 gelas air di atas kompor api sedang sampai air setengah berkurang. Angkat buang air bekas rebusan ganti dengan air yang baru dengan ukuran 1 liter air.
- Siapkan bumbu halus haluskan bisa dengan diblender atau di ulek ya bund sesuai selera kalo saya males ngulek jdi blender aja.setelah halus bumbu langsung masukan ke wajan.
- Setelah bumbu halus selsai siapkan wajan masak sampai air menyusut ( krna saya diblender jdinya ngilangin air y dlu baru setelah itu ditumis kalo bunda diulek bisa langsung tumis dengan minyak ya bund.goreng sampai harum dengan api sangat kecil ya
- Lalu bahan pelengkap tdi langsung masukan ke wajan masak sampai 2-3 menit sambil terus diaduk agar tidaj gosong.angkat sisihkan
- Masukan bumbu tdi kedalam air yg berisi ayam dan ceker aduk merata sampai benar-benar mendidih skitar 5-8 menit setlah bumbu tecampur rata masukan rayco,gula dan daun bawang cek rasa kalo ada yg kurang bisa bunda tambahkan sesuai selera. Angkat ayam yang direbus didalam kuah setelah dingin lalu suir ya bund
- Untuk sayuran sesuai selera ya bun bentuknya wartel bisa serong atau memanjang seperti korek api, kol potong tipis rebus smua sayuran angkat sisihkan
- Siapkan mangkok potong lontong,beri wartel,kol,suiran ayam,potongan daun sledri lalu siram dengan kuah soto… Dah siappp yeee enak gampang selamat menikmati bunda.. untuk cabe atau jeruk bisa disesuaikan dengan selera ya…👩🍳👩🍳👩🍳
- Kilo
Makanan khas yang paling terkenal dari Kalimantan Selatan khususnya Banjarmasin ini tidak jauh berbeda dari soto Indonesia pada umumnya. Kontak bisnis 📩 klikpromote@gmail.com Kontak sahabat 📩 Add Line kita @klikbanjar (pakai @). Soto Banjar adalah menu utama yang ditawarkan di depot ini. Depot ini menyajikan dua macam menu soto, yakni nasi sup dan Soto Banjar. Soto dari daerah Kalimantan ini terkenal kaya akan rempah, seperti kayu manis Isiannya ada ayam, telur, perkedel, dan bihun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
