Anda sedang mencari inspirasi soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Ambil 1/4 Ayam Ras
- Sediakan 1 ltr Air
- Siapkan 2 Buah Kentang Medium
- Gunakan 2 Buah Wortel
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang
- Ambil 2 Batang Seledri (Opsional)
- Sediakan 3 Butir Cengkeh
- Siapkan 2 Butir Bunga Lawang
- Ambil 2 Batang Mini Kayu Manis
- Sediakan 2 Butir Kapulaga
- Gunakan 125 ml Susu Cair
- Siapkan 5 Butir Bawang Putih
- Gunakan 5 Butir Bawang Merah
- Ambil Secukupnya Lada
- Ambil Garam
- Siapkan Msg/Totole
- Siapkan Masako/Royco (secukupnya)
- Gunakan 1 Ruas Kecil Kunyit
- Siapkan 1 Ruas Kecil Jahe
- Gunakan 1 Ruas Kecil Kencur
- Siapkan 4 Butir Telur Ayam/Bebek
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Jeruk Nipis
- Ambil Bahan Halus:
- Siapkan 5 Butir Bawang Merah
- Ambil 5 Butir Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kecil Kunyit
- Sediakan 1 Ruas Kecil Jahe
- Siapkan 1 Ruas Kecil Kencur
- Gunakan Sambal :
- Sediakan 10 Butir Cabe
- Ambil 2 Butir Bawang Putih
- Ambil 50 ml Air
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Many traditional soups are called soto. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Rebus ayam hingga keluar kaldu nya, masukan beserta cengkeh,bunga lawang,kayu manis,kapulaga.
- Kemudian pisahkan ayam dari air rebusan tadi rempah nya jangan di buang ya.
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai berbau wangi, kemudian masukan kedalam air hasil rebusan ayam tadi, masukan beserta potongan wortel dan kentang kemudian masukan susu cair tambah penyedap rasa dan daun bawang.
- Rebus telur dan bihun, kemudian potong daun selediri, potong jeruk nipis
- Untuk sambal uleg kasar cabe, untuk bawang halus ya kemudian beri air soto siap di hidangkan 😬
- Untuk resep perkedel silahkan buka sebelum postingan resep ini ya.
Seperti resep soto- soto pada umumnya Resep Soto Banjar ini menggunakan bumbu bawang merah dan bawang putih serta merica dan di Soto Banjar bumbunya tidak menggunakan kunyit. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Postingan resep soto Banjar tersebut kemudian menuai protes dari pembaca yang berasal dari Banjarmasin. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini terbilang komplit dan lengkap juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
