Anda sedang mencari inspirasi soto banjar modif yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar modif yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar modif, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar modif enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar modif yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar Modif memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar Modif:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 4 buah wortel
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 300 g kol
- Sediakan 200 g kecambah pendek
- Siapkan 2 bks kecil suun
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah,
- Sediakan 3 siung bawang putih,
- Sediakan 3 sdt garam,
- Ambil 4 sdm masako
- Siapkan 1 sachet bumbu jadi soto
- Ambil Bumbu geprek :
- Sediakan 2 buah serai, geprek
- Sediakan 2 iris lengkuas, geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk purut
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar Modif:
- Bersihkan ayam, fillet. Pisahkan tulang dgn dagingnya. Daging akan di goreng dan di suir suir. Tulang akan dibuat bumbu kaldu
- Siapkan bahan bahan soto : wortel, kecambah, dicuci bersih. Suun di celur sebentar dg air panas
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga wangi, tuangkan kedalam air rebusan tulang ayam utk kaldu. Masukkan irisan wortel. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa.
- Goreng irisan kentang sebagai toping.
- Siapkan mangkuk, isi dgn semua bahan soto.
- Sajikan, Selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto banjar modif yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
