Anda sedang mencari ide ❤soto banjar (kuah with krimer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ❤soto banjar (kuah with krimer) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ❤soto banjar (kuah with krimer), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ❤soto banjar (kuah with krimer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ❤soto banjar (kuah with krimer) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ❤Soto Banjar (Kuah with Krimer) menggunakan 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan ❤Soto Banjar (Kuah with Krimer):
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 40 gr krimer bubuk/susu
- Gunakan 1 buah wortel, potong-potong
- Ambil 1 buah kentang, potong
- Siapkan 1 sachet penyedap
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 10 butir Kapulaga
- Ambil 4 buah Pekak/bunga lawang
- Siapkan 5 cm Kayumanis
- Ambil 6 butir Cengkeh
- Gunakan 2 buah kenari
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe agak besar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 butir pala, diparut
- Siapkan 1 sdt adas, sangrai
- Sediakan 1 sdt kas-kas, sangrai
- Gunakan 2 lembar geganti, direndam dulu dengan air
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Lontong
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil Sambal
- Sediakan Soun rebus
- Ambil Perkedel singkong
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil Jeruk nipis
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair. Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat.
Cara menyiapkan ❤Soto Banjar (Kuah with Krimer):
- Siapkan bahan-bahan, iris-iris wortel dan kentang,
- Sangrai kas-kas dan adas manis, lalu haluskan dengan bumbu-bumbu lainnya, setelah itu tumis dengan 3 sdm minyak goreng ditambahkan dengan bumbu cemplung.. Tumis sampai harum dan wangi
- Masukkan ayam dan air dalam panci, lalu rebus sampai setengah matang, masukkan bumbu halus, kentang dan margarin, aduk rata.. Tunggu sampai kentang agak empuk,
- Masukkan wortel, kemudian masukkan krimer/susu, aduk rata agar tidak menggumpal
- Bumbui dengan gula, gara dan penyedap.. Masak sampai matang dan mendidih, lalu angkat ayamnya dan suir-suir,
- Setelah semuanya matang, potong-potong lontong letakkan dalam piring, tambahkan soun rebus, ayam suir, telur rebus, perkedel singkong, siram dengan kuah soto panas.. Dan juga beri sambal, taburan bawang goreng, taburan daun bawang dan seledri serta irisan jeruk nipis
Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan kuah kacang. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto. Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ❤soto banjar (kuah with krimer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
