Mom sedang mencari ide soto banjar sederhana | daging ayam cincang, tanpa susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar sederhana | daging ayam cincang, tanpa susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar sederhana
daging ayam cincang, tanpa susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu:
- Ambil 300 gram daging ayam cincang/giling
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1 bungkus makaroni, rebus
- Sediakan 1 buah wortel, potong bulat, rebus
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 4 butir telur ayam/bebek, rebus
- Sediakan 1 bungkus soun, rendam air dan gunting pendek
- Sediakan Perkedel kentang (resep menyusul)
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Sambel soto
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Lontong/nasi putih
Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan Selain berkuah bening, ada juga yang menambahkan susu ke dalam kaldunya sehinga kuah soto nampak lebih keruh. Siapkan mangkuk saji, masukan bihun, seledri, dan kubis. Meskipun sederhana, rasanya tetap luar biasa lho Moms. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam.
Cara menyiapkan SOTO BANJAR SEDERHANA | Daging Ayam Cincang, Tanpa Susu:
- Blender atau haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayu manis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Tunggu hingga berubah warna.
- Masukkan tumisan daging ayam cincang dalam panci yang telah diisi air. Masak dengan api kecil agar kaldu ayam keluar dengan sempurna. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kocokan telur dalam kuah. Aduk hingga berserabut.
- Masukkan kaldu bubuk, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tata soun, makaroni, wortel, lontong, perkedel kentang dan telur rebus dalam mangkok. Taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambel. Kebetulan mamake tidak ada lontong jadi sotonya dinikmati bersama nasi putih.
Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak. Tempat soto banjar selanjutnya yang bercitarasa otentik adalah Soto Rina Kuin Pertamina. Salah satu daya tarik dari warung ini adalah adanya sate yang sering dijadikan teman makan yang pas! Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOTO BANJAR SEDERHANA Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
