Sedang mencari inspirasi soto banjar ayam kampung (1) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar ayam kampung (1) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Banjar Ayam kampung ini sangat enak rasanya, bumbunya juga seger, bahan bahan dasar nya terdiri dari ayam kampung, telur bebek rebus,perkedel, suun. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Yg ini resep dr mama, dn suami seneng soto yg kyk gni, gk trllu kental.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ayam kampung (1), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar ayam kampung (1) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar ayam kampung (1) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar Ayam Kampung (1) menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Banjar Ayam Kampung (1):
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan 1 butir telur kocok
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu rempah
- Siapkan 1 jari kelingking kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Bihun rebus
- Siapkan Kripik kentang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Abon cabe
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam Banjar berasal dari suku Banjar di Kalimantan Selatan (Kalsel). Hidangan ini merupakan salah satu yang dicari dan dijadikan tujuan orang-orang yang sedang mengunjungi Kalsel.
Cara membuat Soto Banjar Ayam Kampung (1):
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan ayam. Sisihkan. Air sisa rebusan ayam untuk kuah soto jgn dibuang.
- Siapkan bahan bumbu lalu uleg sampai halus. Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang masak hingga wangi
- Tambah air ke dalam air sisa rebusan ayam lalu tuang tumisan bumbu. Aduk rata, masukkan bawang putih goreng dan daun bawang dan seledri.
- Masukkan juga garam, gula, merica, kaldu jamur dan kocokan telur. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya, jika sudah pas matikan kompor.
- Siapkan piring/mangkok tata nasi, wortel, bihun, suwiran ayam, telur rebus lalu tuang kuahnya dan taburi bawang goreng. Serta kentang goreng lalu sajikan dengan perkedel, taburan abon cabe dan jeruk nipis.
- Link resep abon cabe homemade buka disini ya➡️ - (lihat resep)
Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Makan Sop Ayam Kampung Banjar ditemani segelas Teh Tarik Doeloe, teh tarik dari serbuk teh hitam Malaysia, bukan teh tarik instan atau sachet. Seperti Soto Betawi Gurih, Soto Pedas Rempah, Soto Boyolali Kampung, Soto Rica, Soto Oseng, Soto Geprek Crispy, dan masih banyak menu lainnya. Soto Banjar pada umumnya berisikan ayam suwir, soun, telur rebus, perkedel kentang, dilengkapi perasan jeruk nipis dengan kuah yang bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Ayam Kampung (1) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
