Sedang mencari panduan soto banjar ala teh opibun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ala teh opibun yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#GA_TheNextLevel #BelajarBarengCookpad Soto Banjar yang saya peroleh dari belajar bareng di cookpad menambah ilmu dalam memasak. Dan tentunya lebih percayadiri dalam memasak. Trimakasih tuk teman satu grup dan tentunya tuk bunda OpiBun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ala teh opibun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto banjar ala teh opibun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar ala teh opibun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SOTO BANJAR ala teh OPIBUN memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 12, aq ganti sama potongan paha bawah semua
- Ambil 4 buah kentang, rebus, sebaiknya gak terlalu besar
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 4 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan bumbu butiran
- Sediakan 5 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
- Sediakan 10 cm kayumanis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 7 buah cengkeh
- Ambil pelengkap
- Siapkan 5 buah ketupat / lontong
- Sediakan 1 bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
- Siapkan 4 butir telur ayam, rebus
- Sediakan 3 btng seledri iris tipis
- Sediakan 2 btng daun bawang iris tipis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Siapkan sambal
- Ambil 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang
REMPAH (semua bhn d'kisar halus): bwg (merah & putih) halia lengkuas serai ketumbar. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop. Kuah bening soto banjar yang gurih pasti bisa menghangatkan perut saat berbuka.
Cara membuat SOTO BANJAR ala teh OPIBUN:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran.. masak hingga beraroma
- Masukkan potongan ayam, aduk2.. masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.. lakukan tes rasa
- Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka
Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan. Soto Banjar adalah menu utama yang ditawarkan di depot ini. Selain soto, depot ini juga menyediakan menu pendamping, yakni sate ayam. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar ala teh opibun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
