Soto Banjar a la Bunda Opi Bun
Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Mom sedang mencari ide soto banjar a la bunda opi bun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar a la bunda opi bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Banjar a la Bunda Opi Bun. Setiap saya pergi ke satu kota yang baru selalu saya tanya, apakah ada soto khas dari daerah sini. Sayangnya saya belum pernah mencoba soto banjar karena.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar a la bunda opi bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar a la bunda opi bun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar a la bunda opi bun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun:
  1. Ambil Bahan Utama:
  2. Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai ayam petelor biar tidak terlalu banyak lemak)
  3. Siapkan 2,5 liter air
  4. Siapkan 4 buah kentang rebus
  5. Sediakan 4 buah kuning telur bebek
  6. Siapkan Bumbu Halus:
  7. Ambil 8 siung bawang merah
  8. Ambil 5 siung bawang putih, pilih yang besar
  9. Sediakan 4 cm jahe
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk (saya parut sendiri)
  12. Gunakan Bumbu Butiran:
  13. Sediakan 7 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka
  14. Siapkan 3 buah kembang lawang/pekak
  15. Sediakan 10 cm kayu manis
  16. Gunakan 7 buah cengkeh
  17. Gunakan Bumbu Penyedap:
  18. Sediakan 3 sdt garam (kalau kurang tambahi)
  19. Ambil 2 sdt penyedap jamur
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Gunakan Bahan Pelengkap:
  22. Sediakan 10 buah ketupat/lontong
  23. Ambil 4 butir telur ayam rebus
  24. Sediakan 1/2 bungkus shirataki (kami lagi diet, jadi gak simpan soun), seduh dan tiriskan
  25. Gunakan 2 batang daun bawang
  26. Ambil 3 batang seledri
  27. Ambil secukupnya Bawang goreng
  28. Gunakan 2 buah jeruh nipis, potong-potong
  29. Ambil Bahan sambal:
  30. Siapkan 20 cabe rawit merah
  31. Gunakan 1 siung bawang putih
  32. Gunakan sejumput garam

Beruntung bgt dpt kesempatan bisa belajar masakan dari "Pulau Seribu Sungai" ini. Ini adalah masakan pertama dr Pulau Kalimantan yg ku coba. Setiap saya pergi ke satu kota yang baru selalu saya tanya, apakah ada soto khas dari daerah sini. Sayangnya saya belum pernah mencoba soto banjar karena kunjungan saya ke Kalimantan sangat.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun:
  1. Potong ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis. Lalu siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu butiran. Haluskan semua bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu butiran. masak sebentar hingga aroma rempahnya muncul. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk dan masak sebentar sampai sari ayamnya keluar. Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
  3. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek yang sudah direbus. Campur rata dan masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk-aduk. Karena saya pakai ayam petelor yang kadang dagingnya lebih alot dari ayam pedaging, maka saya rebus lebih lama, sampai dagung ayamnya sudah empuk. Setelah itu masukkan bumbu penyedap. Tes rasa. Biarkan mendidih lagi sebentar (5 menit), baru matikan kompor.
  4. Siapkan bahan pelengkap lainnya
  5. Siapkan sambal: rebus cabe rawit merah dan bawang puti. Setelah matang, uleg kedua bahan sampai halus dengan sejumput garam, lalu tambahkan air panas
  6. Cara menyajikan: tata dalam mangkok atau piring cekung: lontong, soun/shirataki, irisan bawang dan seledri serta bawang goreng. letakkan perkedel singkong disamping. Setelah itu ambil potongan ayam dan letakkan di samping perkedel singkong. Siram kuah soto.. siap disantap dengan sambal dan jeruk nipis.

Soto Banjar (chicken soup seasoned with a delicate blend of spices, including cinnamon) is naturally the dish of choice at this popular little warung, but you can also try sate chicken and nasi sop (soup with. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Pero nosotros nos quedamos con los "Bao bun" de Taiwán, que parece la opción más próxima a la verdad. Desde hace más de un año no pueden estar más de moda. La primera vez que los probé fue en Bilbao, con anguila ahumada, en el Gure Toki del Casco Viejo, un sitio muy recomendable.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar a la bunda opi bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!