Bunda sedang mencari inspirasi soto ayam boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam boyolali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam boyolali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Boyolali memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Boyolali:
- Gunakan 500 gr ayam (saya 1 paha ayam dipotong jadi 15, cuci bersih)
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 7 bawang Merah (saya:1 baw.bombay sedang)
- Siapkan 6 bawang putih (saya :12 bawang putih)
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar bubuk (saya 2 sdt ketumbar bubuk)
- Ambil 1 sdt merica bubuk (sesuai selera yaa)
- Siapkan 2 cm jahe (saya: 2sdt jahe bubuk)
- Siapkan 3 cm Laos geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk (saya skip)
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Gula (saya skip)
- Ambil 1 buah tomat (saya tdk pakai)
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil 4 buah telor rebus
- Siapkan 1 bks soun (2 bks soun ukuran kecil)
- Sediakan keripik kentang goreng (saya keripik instan)
- Ambil Secukupnya Daun seledri
- Sediakan 1 batang daun Bawang (Tambahan saya)
- Siapkan Jeruk nipis (saya jeruk lemon)
- Ambil Bawang Merah Goreng (saya Beli yg sudah jadi)
- Sediakan Taoge (saya tidak punya)
- Gunakan Sambal cabe rebus (saya pakai sambel yg Ada)
Cara membuat Soto Ayam Boyolali:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam Yang telah dicuci kedalam rebusan air. rebus sebentar selama Kurang lebih 5 menit dengan panas kompor sedang. Buang airnya.sisihkan ayam.cuci ayam.
- Rebus air yg baru hingga mendidih masukkan ayam. Rebus ayam hingga air mendidih. Buang kotoran/busa2 diatasnya yg mengapung (tujuannya supaya tidak bau Amis yaa).
1. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, Dan garam masak hingga harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam. Aduk hingga merata. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam. Cicipi Rasa kalau kurang garam Bisa ditambahkan yaa. Angkat Ayam Dan ayam Bisa Di suir" yaa. - Soun : rebus air hingga mendidih, masukkan soun sebentar saja ke Dalam air mendidih. Tiriskan soun.
- Cara penyajian : Masukkan soun, toge bila Ada, suiran ayam, Dan Telur, tambahkan kuah sotonya. Taburi daun Bawang Dan daun seledri, serta bawang Goreng, sambal Dan Jeruk nipis/lemon. Jangan lupa masukkan keripik kentang yaa.. siap dimakan deh.. hmm yummy.
1. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, Dan garam masak hingga harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam. Aduk hingga merata. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam. Cicipi Rasa kalau kurang garam Bisa ditambahkan yaa. Angkat Ayam Dan ayam Bisa Di suir" yaa.Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
