Bunda sedang mencari ide soto betawi ala olala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala olala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala olala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ala olala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ala olala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi ala olala memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ala olala:
- Gunakan 700 gr Daging Sapi
- Gunakan 2 bungkus soun (req bos pakai soun)
- Sediakan 1/2 kg Kentang
- Sediakan 1/4 kg Kerupuk emping
- Ambil 1/4 kg tauge
- Gunakan 800 gr santan
- Siapkan 1 kotak susu UHT green field 250ml
- Gunakan 1 Batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm jinten
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 Sdm gula
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ala olala:
- Rebus daging kira2 15 menit dengan api sedang, setelah selesai tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Pindahkan ke tempat yang lebih besar, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, masukkan daun salam, serai, cengkeh, air dan aduk hingga wangi.
- Masukkan daging dan santan, tambahkan juga garam, gula, penyedap (optional), jinten, setelah mendidih dan santan matang masukkan susu uht, aduk kembali dan koreksi rasa.
- Potong dadu tomat, goreng kentang, rendam soun dengan air biasa dan rebus tauge, untuk cabe optional, tergantung selera
- Selamat menikmati…
Pak Kustandi bukan nama suatu resto atau warung makan yang menjual soto Betawi nan lezat. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time. The soto itself, in my opinion, worth to wait. Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi ala olala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
