Soto Betawi kuah susu santan
Soto Betawi kuah susu santan

Lagi mencari inspirasi soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah susu santan menggunakan 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
  1. Gunakan Bahan utama :
  2. Gunakan 200 gr hati sapi
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Sediakan Sejumput garam
  5. Gunakan Secukupnya air utk merebus
  6. Siapkan Bumbu halus :
  7. Ambil 8 siung bawang merah
  8. Gunakan 8 siung bawang putih
  9. Sediakan 3 butir kemiri
  10. Ambil 1/2 sdt jinten
  11. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  12. Sediakan 1/2 sdt kunyit
  13. Siapkan 1 sdt merica
  14. Ambil Seruas jahe
  15. Siapkan Bumbu tambahan :
  16. Siapkan 3 lbr daun salam
  17. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  18. Gunakan 3 butir kapulaga
  19. Ambil 1 bh bunga lawang
  20. Sediakan 1 btg serei (geprek)
  21. Ambil 1 btg kayu manis (ukuran telunjuk)
  22. Siapkan Seruas lengkuas (geprek)
  23. Siapkan 900 ml air
  24. Sediakan 200 ml santan
  25. Gunakan 200 ml susu cair UHT plain
  26. Gunakan 5 sdt Tupperware susu bubuk
  27. Siapkan 1.5 sdt garam
  28. Siapkan 5 sdt gula
  29. Gunakan 3 sdt kaldt jamur/kaldu sapi
  30. Ambil Menu Pendamping (optional) :
  31. Sediakan 1 bh Tomat (potong dadu)
  32. Ambil 2 bh kentang (potong dadu, goreng)
  33. Gunakan Secukupnya seledri, daun bawang, bawang goreng
  34. Siapkan jeruk nipis (potong sesuai selera)
  35. Siapkan Cabe rawit ulek
  36. Ambil Emping (aku skip)

Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Masukkan air kaldu, susu cair, santan, garam dan gula. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Cara menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
  1. Pertama2 siapkan panci dan didihkan air.. berikan sejumput garam dan daun salam..tunggu hingga mendidih baru masukkan hati sapi yang sudah di cuci bersih sebelumnya.. rebus hingga matang kurang lebih 30-45menit. Sesudah matang.. angkat dan siram pake air mengalir..kemudian potong2 sesuai selera.. dan goreng sbntr. Sisihkan.
  2. Didihkan 500ml air sebelumnya.. kemudian baru Blender semua bumbu halus.. kemudian tumis dengan minyak yang dipake untuk menggoreng hati tadi.. tambahkan bumbu tambahan seperti : daun jeruk,salam, lengkuas,serei,kapulaga,bunga Lawang,kayu manis..aduk2 dan tumis hingga baunya harum ya..kemudian masukkan bumbu tumisan ke air yang mendidih..dan aduk merata, tunggu hingga mendidih baru masukkan santan dan sisa air,,aduk terus perlahan supaya santan gak pecah ya.
  3. Setelah mendidih kembali baru masukkan susu cair,susu bubuk dan potongan hati sapi yang sudah di goreng tadi..serta masukkan garam,gula dan kaldu bubuk jamur.. koreksi rasa. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah.
  4. Sajikan hangat dengan kentang goreng,tomat,seledri,daun bawang,bawang goreng dan cabe rawit merah yang sudah di ulek serta jangan lupa di beri kucuran jeruk nipis suosya seger. Selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪

Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Air di gunakan untuk melakukan perebusan pada Kemudian tuangkan susu cair dengan kaldu secara bertahap sambil di aduk dengan perlahan. Setelah soto betawi susu matang, sajikan dalam. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!