Sedang mencari panduan soto betawi (santan + susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (santan + susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi (santan + susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto betawi (santan + susu) menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi (santan + susu):
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis (skip)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 500 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm minyak untuk numis
- Sediakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 3 buah tomat, potong sesuai selera
- Gunakan 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk / emping
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Sambel cabe rawit
Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Untuk membuat soto Betawi santan, berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuat yang bisa diikuti.
Cara menyiapkan Soto betawi (santan + susu):
- Bersihkan daging, kemudian rebus di air yg sudah mendidih. Rebus hingga 1/2 empuk,angkat dan potong2 daging sesuai selera kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, cengkeh, serai, daun salam dan kayu manis. Tumis hingga wangi
- Didihkan santan (sambil diaduk2 agar tidak pecah) kemudian masukkan daging
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata
- Kemudian tambahkan susu, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap (pakai api sedang saja). Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Cara penyajian : masukkan kentang yg sudah digoreng kemudian tomat yg sudah diiris2, kemudian siram dengan daging beserta kuahnya. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama pelengkap yg lain
Untuk lebih jelasnya, simak resep soto Maka soto yang satu ini dibuat dengan menggunakan susu. Mau tahu bagaimana resep soto Betawi ini? yuk langsung saja simak selengkapnya di bawah. Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang Mulai dari santan sampai isiannya. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (santan + susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
