Lagi mencari panduan soto betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 100 gr paru sapi
- Ambil 2 buah santan kara kecil
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan Bumbu halus,:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 Sdm lada butiran
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan Bahan Taburan:
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 2 batang daun seledri (iris)
- Siapkan Kentang goreng (potong dadu)
- Gunakan bawang goreng
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan:
- Siapkan bahan, Daging di potong kecil kecil. Rebus daging dengan bahan rempah jahe, daun salam,.daun jeruk, lengkuas dan sereh.Masukan bahan nya. rebus sampai matang.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus. Halus kan bumbu nya kemudian tumis.bumbu sampainharum dan matang.
- Kemudian masukan bumbu ke dalam.rebusan daging masukan cengkeh, aduk aduk, Masukan santan ke dalam.rebusan, aduk aduk sampai matang
- Masukan garam, bubuk kaldu, tes rasa dan aduk aduk, daging sudah empuk. Sisihkan. siapkan sambel.nya. Cabe merah di rebus dahulu kemudian di haluskan..
- Untuk taburan,.kentang di potong potong kecil kemudian di.bersihkan dan di goreng sampai matang, sisihkan.
- Tomat di bersihkan, di iris iris dadu. kemudian di sajikan., Tuang soto daging ke dalam mangkok, isi dengan taburan bawang goreng kentang Goreng, taburan daun bawang iris dan irisan daun seledri, bawang goreng dan tomat serta sambel merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
