Bunda sedang mencari panduan soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam bening menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam bening:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil Bahan cemplung
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serehm geprek
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam, kaldu jamur
- Siapkan 1000 ml air panas
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
- Sediakan Bahan koya (tumbuk halus)
- Siapkan 2 bawang putih, iris dan goreng
- Gunakan 2 kerupuk udang
Cara menyiapkan Soto Ayam bening:
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna
- Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas
- Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!