Bunda sedang mencari ide soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah susu menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Sediakan 1 kilo daging sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 Butir bawang putih
- Gunakan 5 Kemiri yg sudah disangrai
- Sediakan 2 Sdt ketumbar
- Ambil Bumbu yg tdk dihaluskan :
- Siapkan 7 Butir cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 Butir pala
- Sediakan 5 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Ambil 1 Ruas jahe
- Sediakan 1 Ruas lengkuas
- Ambil 3 Batang sereh
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 kotak (225 ml) Susu full cream
- Ambil 1 Buah santan instan 65ml
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Kerupuk emping (aku kebetulan ngga ada stok jd aku skip)
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Ambil Sambal (cabai rawit merah direbus, kemudian dihaluskan)
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging dengan air, hingga empuk
- Tumis bumbu halus, dan bumbu yg tdk dihaluskan hingga harum
- Lalu tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam panci rebusan daging
- Masukan santan dan susu
- Masak hingga matang
- Angkat daging, pisahkan dari kuah, kemudian goreng daging sebentar hingga agak kecoklatan
- Potong2 daging, sajikan, beri kentang goreng, irisan tomat, irisan daun bawang, dan kerupuk emping dan sambal (sambal aku skip krn dirumah tdk suka pedas)
Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
