Anda sedang mencari ide soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Gunakan Dada 1/4 saja
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil Wortel (bisa di.skip)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sachet susu plain ya
- Sediakan Serai
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
- Siapkan Minyak.untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil sesuai selera Lada
- Ambil Ketumbar sesuai.selera
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Gula
- Gunakan Emping
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan jahe l, lengkuas salam dan daun jeruk dan serai setelah harum masukkan ayam stelah agak layu.ayamnya tuang air kedalam bumbu.
- Masak sampai air mendidih tmbahkan bumbu garam, gula dan kaldu tes rasa..
- Aduk susu di tempat lain kemudian tuang di panci aduk trus jangan sampai pecah sampai mendidih, lalu angkat ayam dan suwir" sesuai selera
- Di tempat lain iris tipis kentang lalu goreng..
- Setelah selesai semua siapkan mangkok jangan lupa di taburin bawang goreng sama emping ya, siap di hidangkan hangat"..
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
