Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Sedang mencari inspirasi soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Gunakan 500 ml air utk rebusan ayam
  3. Sediakan 500 ml susu UHT
  4. Ambil Bumbu Halus:
  5. Ambil 10 siung bawang merah
  6. Gunakan 7 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 sdt merica butir
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
  9. Siapkan 3 btr kemiri sangrai
  10. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
  11. Siapkan 3 buah kapulaga
  12. Gunakan 3 buah cengkeh
  13. Siapkan 2 cm kayu manis
  14. Ambil 2 buah bunga lawang
  15. Gunakan 1 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kaldu ayam
  17. Gunakan 1 sdm gula pasir
  18. Siapkan 2 btg serai geprek
  19. Sediakan 2 lbr daun salam
  20. Sediakan 300 ml santan
  21. Gunakan 2 sachet susu Dancow putih bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
  3. Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
  4. Koreksi rasa dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!