Lagi mencari inspirasi resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Empal Muntilan dan Iga Bakar Mas Pur. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga:
- Ambil 500 gram iga sapi
- Siapkan 3 batang wortel potong serong besar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 buah bawang bombai
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya biji pala
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kayu manis
- Gunakan Bunga lawang
- Siapkan Cengkih
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Sop Iga Samino tak kalah menariknya dengan sederetan sop iga lainnya, pasalnya sop iga enak di Jakarta juga menawarkan rasa yang tak kalah sedapnya. Kuah iga yang segar, tidak berbau amis, bahkan ada tambahan irisan tomat dan daun bawang benar-benar membuat kamu kagen buat makan di sini lagi. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Cara membuat Sop Iga:
- Blansir iga. Presto selama 40 menit.
- Haluskan bawang bombai, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum, masukkan ke dalam rebusan iga.
- Tambahkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih. Masukkan wortel. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Meski berbentuk lapak, rasa Sop iga Gosyen tak boleh diremehkan. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
