Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga sayur yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya. Kali ini kami akan sajikan resep untuk membuat Sup Iga lengkap bersama sayuran seperti wortel, kentang dan buncis - resep sup iga sayuran. Paduan antara protein hewani dengan sayuran sangatlah pas bagi Anda yang menjalankan program diet atau food combining.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga sayur yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Sayur memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Iga Sayur:
- Gunakan 300 gr Iga
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah brokoli
- Sediakan Taburan
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Bumbu
- Sediakan 7 siung bawang putih geprek
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Pala
- Sediakan 2 buat cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah daun prey
- Sediakan secukupnya Daun seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Kaldu jamur rasa daging/opsional
- Sediakan Gula
- Gunakan secukupnya Garam Air
Video kali ini Nicky Tirta akan berbagi resep Sup Iga Sayur Asin. Resep ini juga resep rahasia neneknya Nicky lho. Untuk meredam bau menyengat pada iga kambing, anda bisa menuangkan sedikit ruas jahe yang sudah digeprek dan rebus iga hingga empuk dan kaku. Merdeka.com - Siapa yang belum pernah menyantap sayur sop?
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sayur:
- Bersihkan iga, siapkan untuk proses perebusan
- Cuci bersih sayur2an. Potong sesuai selera
- Rebus iga dengan metode 10. 30. 20. Yaitu 10 menit mendidih. Istirahat 30 menit, rebus lagi 20 menit dalam keadaan panci tertutup (biar daging iga cepat empuk no presto)
- Panaskan minyak, oseng bawang yg sudah digeprek sampai harum sisihkan
- Haluskan merica/lada dengan pala.
- Potong2 bawang pre panaskan sisihkan
- Rebus kembali iga, masukkan cengkeh, bunga lawang, sama kapulaga, sama jahe geprek.
- Masukkan wortel tunggu mendidih. Masukkan bawang putih oseng, masukkan juga lada dan pala yg sudah dihaluskan. Masukkan juga bawang pre.
- Tambahkan seasoning garam gula penyedap. Rasakan.
- Masukkan wortel, tunggu sebentar, masukkan tomat, dan yang terakhir brokoli. Jangan biarkan brokoli terlalu matang. Masukkan sledri
- Angkat sajikan, lengkapi dengang bawang goreng. Siap disantap
Makanan berkuah yang satu ini paling sering disajikan di meja makan. Di kedai-kedai yang menjual masakan rumahan pun mudah ditemui. Rasanya segar dan menyehatkan badan, cocok untuk cuaca di Indonesia. Resep Sayur Lodeh Iga Sapi, Menu Rumahan dalam Versi Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sayur yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
