Sedang mencari ide resep sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau). Suami suka banget makan gurame kuah. Dalam rangka #dirumahaja jadi deh kita bikin sendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau):
- Ambil 1 ekor ikan gurame
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1-2 sendok makan cau merah (tape merah ketan) jgn terlalu banyak ya nnt rasanya terlalu beralkohol
- Ambil secukupnya Sawi putih
- Siapkan secukupnya Sawi asin
- Sediakan 1 buah tahu (potong kotak-kotak)
- Gunakan Secukupnya Daun seledri
- Siapkan 750 ml air putih
- Ambil 100 ml Krimer bubuk (larutkan air)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak wijen (saya pakai 1/2 sdm)
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Sediakan 1 buah lobak ukuran kecil
Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Sup salah satu makanan sup yang banyak diminati tentunya adalah sup ikan gurame bening, dimana resep ikan gurame ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan, selain itu juga biasanya dalam pembuatan sup selalu ada beberapa bahan tambahan berupa wortel, kentang, kol dan banyak lagi sayuran yang tentunya sangat baik juga untuk kesehatan. Sup ini juga sangat baik apabila dikonsumsi oleh. Ikan gurame hidup di air tawar dan memiiki bentuk yang unik dank has dan juga memiliki tulang yang besar dan tebal.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau):
- Goreng gurame yang sudah dipotong jadi 4 bagian besar sampai kering. Sebelum digoreng gurame dilumuri dengan garam dulu ya spy agak asin. Tujuannya goreng kering spy nnt pas dimasukin ke kuah ga cepet jadi lembek ya.
- Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan jahe tumis sebentar lalu masukkan cau merah. Tumis sampai semuanya harum. Masukkan lobak tumis lalu masukkan air secukupnya. Saya masukkan 500 ml air dulu.
- Masukkan sawi putih, sawi asin setelah lobak setengah lembek ()
- Masukkan sawi putih dan sawi asin setelah lobak agak matang (patokannya lobak jadi berwarna putih–> bening). Tambahkan garam, gula, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu sampai sawi agak layu lalu masukkan seledri dan tahu.
- Masukkan krimer bubuk yang sudah dilarutkan air 100 ml. Lalu tambahkan minyak wijen. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan gurame yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai kuah mendidih. Jika sudah enak, matikan api dan gurame kuah susu ala resto siap dihidangkan.
Berbicara masakan berbahan dasar ikan gurame kali ini kami mengajak anda, mencoba masakan ikan gurame kuah pucung. Kuah pucung ini memiliki rasa yang khas serta unik yang sebetulnya hampr sama dengan masakan semur. Berkuah susu murni yang gurih bernutrisi. Lihat juga resep Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) enak lainnya. Salah satu yang bisa Anda cicip adalah sop ikan gurame, kuahnya agak keruh tapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
