Lagi mencari inspirasi resep sayur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur bening enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Sayur Bening Oyong Soun Wortel Ada tukang sayur lewat, niatnya beli bayam atau kangkung taunya abis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sayur bening memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur bening:
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah oyong
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Gunakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
Masak sayur katuk bening sampai matang dan jangan lupa koreksi rasanya. Setelah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang sayur katuk ke dalam mangkuk. Sayur katuk bening siap disajikan sebagai lauk. Daun katuk terkenal akan kandungan gizinya dan manfaat kesehatannya untuk tubuh. terutama untuk ibu yang sedang menyusui.
Cara membuat Sayur bening:
- Kupas wortel dan oyong lalu potong sesuai selera
- Iris bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai wangi
- Rebus wortel terlebih dahulu setelah empuk masukan oyong lalu tumisan bawang dan daun bawang yang sudah diiris juga.
- Tambahkan secukupnya garam dan merica. Aduk rata lalu cicipi
- Siap dihidangkan
Resep Sayur Asem Bening Versi Vegetarian. Shutterstock/ Odua Images Ilustrasi sayur asem. Sayur asem juga mudah dibuat dan tidak bahan makanan yang sulit dicari. Makanan ini juga cocok dengan lauk seperti tempe goreng, ikan asin dan sambal terasi. Cara Membuat Sayur Bening Oyong Bihun: Rebus air bersama dengan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
