Sedang mencari inspirasi resep sop daging sapi jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging sapi jahe yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging sapi jahe yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Daging Sapi Jahe menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Daging Sapi Jahe:
- Sediakan Daging sapi yg sudah di potong2 kecil
- Gunakan Wortel diiris2 kecil
- Gunakan Kol diiris2
- Sediakan Kentang dipotong2 kotak2
- Siapkan Seledri
- Siapkan Daun Bawang
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Jahe (disesuaikan,kalau mau lebih berasa jahenya boleh ditambah)
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Garam
- Ambil Seasoning kaldu sop bubuk sajiku
- Siapkan Ladaku
Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop. Sop iga sapi pun siap disajikan dengan sambal hijau dan emping.
Cara membuat Sop Daging Sapi Jahe:
- Rebus daging yang sudah di potong2 sampai lunak dan lemaknya berkurang lalu sisihkan.
- Kemudian rebus kembali daging tadi untuk kuah kaldunya tambahkan daun salam 2 lbr, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Sambil menunggu kaldu mendidih, blender tomat, bawang merah dan bawang putih tambahkan sedikit garam, tumis di penggorengan sampai harum. Lalu tuang tumisan di kuah kaldu, setelah mendidih tuang semua sayuran, dan daun bawang beserta seledri. Beri seasoning kaldu sop bubuk, dan ladaku. Boleh tambahkan lagi garam sesuai selera. Tunggu sampai sayuran empuk. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. 😍
- Selamat menikmati ✌
Buang air rebusan ini karena kotor dan berlemak. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi, masukkan daun salam, serai, daun salam dan tauco. Tes rasa jika sudah pas, angkat. Namun demikian sebenarnya cita rasa sop kaki cukup lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging sapi jahe yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
