Lagi mencari ide resep sop daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop daging sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita segera memasak hari ini dengan menggunakan resep berikut ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi tanpa lemak
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 2 buah daun bawang
- Ambil Seledri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Lada
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Garam
Kemudian berilah lada dan garam, juga masukkan sayuran seperti wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, seledri, &juga tomat. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat.
Cara membuat Sop Daging Sapi:
- Pertama saya rebus dulu dagingnya sebentar agar membuang kotoran yang nempel. Kemudian saya potong kecil-kecil. Setelah itu, saya rebus lagi dengan air mendidih selama 7 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu daging, iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang. Geprek jahe. Cuci daun salam dan daun jeruk (buang tangkai nya agar mengeluarkan wangi). Potong-potong kentang dan wortel.
- Tumis bawang merah, bawang putih tomat, jahe, daun salam, dan jeruk. Setelah wangi dan matang, masukkan air dari rendaman daging tadi. Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Lalu masukkan kentang. Setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan daging. Cek rasa lagi. Jika semua sudah matang, matikan kompor dan taburi dengan daun bawang dan seledri. Sop daging siap disajikan.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
