Lagi mencari inspirasi resep sop daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pling suka sop kuah khas padang rasany ciri khas bnget aplg diperesin jeruk nipis endolitaaa😋 Riri Fitria. Masak pas weekend adalah saatnya memanjakan perut suami yang udah jarang banget makan masakan istrinya. Hari Minggu beberapa waktu yang lalu, terjadi perdebatan sengit antara aku dengan Uda dengan topik "Gulai Toco atau Sop Padang".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging khas padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Daging Khas Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Daging Khas Padang:
- Sediakan 850 g daging campur tulang (500 daging berlemak + tulang)
- Gunakan 200 Liter air (untuk merebus) + 1 L air tambahkan kemudian
- Siapkan 1 keping kayu manis
- Gunakan 2 butir bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 1 buah wartel
- Siapkan 1 bonggol bunga kol
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan 5 butir bawah merah, iris
- Gunakan 6 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 buah pala, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan secukupnya Garam
Kalio tidak lah sama dengan rendang karena rendang cenderung kering tetapi kalio masih berkuah. Pling suka sop kuah khas padang rasany ciri khas bnget aplg diperesin jeruk nipis endolitaaa😋 Delvy. Sayur Sop - Memasak sayur sop adalah pekerjaan yang mudah dan sangat sederhana, bumbu serta bahan-bahanya pun sangat simpel dan tidak terlalu neko-neko. Kamu bisa mengolahnya menjadi resep rendang sapi enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Khas Padang:
- Siapkan bahan
- Rebus daging dengan 2 Liter air, tambahkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga. Rebus dengan api sedang hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk, tambahakan semua sayuran rebus hingga sayur empuk/matang
- Sambil menunggu sayur matang, tumis bawang merah, daun bawang hingga layu kekuningan kemudian tambahkan bawang putih dan pala yang telah dihaluskan dan merica bubuk. Tumis hingga wangi.
- Kemudian tuang ke dalam rebusan daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan seledri secukupnya. Matikan kompor sop daging siap untuk disajikan.
Buat saja dengan bumbu khas Padang, makin pas dinikmati bersama dengan nasi hangat. Cara membuatnya memang cukup waktu yang sedikit lama dan tidak semudah membuat sayur sop. Cita rasa yang khas dari rendang ternyata saat ini sudah menarik pesona dunia lho. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Nah kalau saya tanya nih ke teman-teman semua, mana nih yang paling menjadi favorit Anda, kalau saya sih rendang sapi, hehehe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging khas padang yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
