Bunda sedang mencari ide resep sop daging ala ibc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging ala ibc yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging ala ibc, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging ala ibc enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Harus cari daun bawang duku ke warung😁. Kupas dan iris kentang, wortel, buncis. Sisihkan semua bahan Bawang merah diiris tipis, lalu masukkan kedalam mangkok berisi air dan tambah garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging ala ibc yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Daging ala IBC memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Daging ala IBC:
- Gunakan 1/2 kg daging dan gajih
- Sediakan 2 buah kentang iris kotak
- Gunakan 4 tangkai daun bawang potong panjang
- Sediakan 1 tangkai seledri
- Ambil Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Bubuk pala
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 bungkus penyedap kuah bakso mama suka
- Sediakan Bahan halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Selanjutnya, potongan galantin ini diberi potongan kol, kacang kapri, dan jamur kuping, lalu disiram kuah kaldu ayam yang agak pedas dan gurih. Buang air rebusan ini karena kotor dan berlemak. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi, masukkan daun salam, serai, daun salam dan tauco.
Cara menyiapkan Sop Daging ala IBC:
- Bersihkan daging, kemudian potong-potong sesuai selera. Masak di air mendidih selama 5 menit
- Pisahkan daging dgn air rebusan pertama. Presto dengan air yg baru selama 20 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging dan air kaldunya. Tambahkan seasoning Gula, garam, penyedap kuah bakso, merica, pala, dan kentang
- Tunggu hingga mendidih dan kentang empuk, kemudian Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng
- Koreksi rasa, dan siap dinikmati dengan nasi dan sambal terasi
Resep: Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert) Mantul Sayur Sop - Memasak sayur sop adalah pekerjaan yang mudah dan sangat sederhana, bumbu serta bahan-bahanya pun sangat simpel dan tidak terlalu neko-neko. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Seperti jamur, Bakso, jagung manis, dan masih banyak yang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging ala ibc yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
