Sedang mencari ide resep sop daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop daging sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita segera memasak hari ini dengan menggunakan resep berikut ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop daging sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop daging sapi:
- Ambil 150 gr daging sapi
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 2 lembar kubis
- Siapkan 3 kuntum besar kembang kol
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Daun bawang dan seledri
- Ambil Secukupnya gula, garam dan merica bubuk
- Ambil 2 sendok sayur air kaldu sapi
- Siapkan 600 ml air
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kemudian berilah lada dan garam, juga masukkan sayuran seperti wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, seledri, &juga tomat.
Langkah-langkah membuat Sop daging sapi:
- Siapkan bahan. Cuci bersih daging, rebus sebentar sampai keluar busa dan kotoran yang menempel pada daging. Buang air rebusannya.
- Kemudian cuci bersih daging, potong kecil-kecil dan masukkan dalam panci presto. Tambahkan 1 sdt garam. Kemudian presto kurang lebih 30 menit. Ini aku presto dagingnya sekalian banyak ya, biar ga bolak-balik, jadi ntar tinggal dimasak aja sesuai selera. Untuk sop daging ini aku pake cuma sepertiga nya aja. Nah air kaldunya ini ga aku buang. Ntar bisa ditambah ke sop juga ke masakan yg lain.
- Sambil nunggu dagingnya. Siapkan sayurannya. Potong-potong wortel, kembang kol dan kubis. Haluskan bawang putih dan kemiri. Iris tipis-tipis bawang merah.
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk yg disobek-sobek. Setelah itu masukkan air.
- Masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan kubis dan kembang kol.
- Masak hingga sayuran hampir matang kemudian masukkan daging dan air kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
- Tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan selagi hangat.
Tidak perlu khawatir, beberapa resep ini sangat mudah dibuat dan dipraktikkan di rumah. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
