Bunda sedang mencari ide resep sup jamur kancing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup jamur kancing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup jamur kancing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup jamur kancing enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup Jamur Kancing enak lainnya! Resep berikut ini harus Anda praktikan. Tampilannya yang bening dan segar sangat nikmat saat disajikan hangat-hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup jamur kancing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sup Jamur Kancing menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Jamur Kancing:
- Sediakan Isi
- Ambil 5 buah jamur kancing
- Sediakan 150 gram udang
- Ambil 4 buah tahu ukuran kecil potong dadu
- Sediakan 1/2 kaleng kacang polong
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 1/2 bawang bombay cincang
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1,5 sdm kaldu udang bubuk homemade
- Ambil secukupnya Totole
- Gunakan 2 sdm minyak zaitun (untuk menumis)
- Ambil Tambahan
- Gunakan 2 sdm butter (aku butter mix anchor)
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 100 ml susu dancow putih (1/2 sachet)
Sup bening jamur kancing. foto: Instagram/@carissa.cemalcemil. Tumis jamur kancing memiliki berbagai macam jenis disesuaikan dengan bahan pelngkap serta bumbu yang digunakannya. Jamur berbentuk bulat menyerupai kancing ini bisa ditumis dengan dilengkapi bumbu pedas. Tumis jamur kancing bumbu pedas ini akan menggugah selera makan siapa saja yang melihat dan mencium aromanya yang khas.
Langkah-langkah membuat Sup Jamur Kancing:
- Gunakan panci & panaskan minyak zaitun.
- Masukkan jamur lalu tumis, kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu
- Masukkan udang, kemudian disusul butter. Setelah meleleh rata masukkan tepung terigu, aduk rata
- Tuangkan 400ml air & kemudian 100ml susu. Selanjutnya masukkan garam, merica, kaldu bubuk udang & totole. Koreksi rasa
- Sembari menunggu, masukkan kacang polong & tahu dadu
- Tunggu hingga mendidih. Sebaikny masak api keci, sambil diaduk sambil diaduk. Karena larutan susu membuat masakan bisa meluap saat mendidih.
Tambahkan jamur kancing mentah yang sudah dibersihkan, cincang, dan campurkan dalam omelet, telur dadar, tumisan, atau sup. Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan teri hingga berubah warna. Masukkan cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup jamur kancing yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
