Sedang mencari inspirasi resep sayur sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur sop iga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur sop iga yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sayur sop iga menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur sop iga:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 10 buah buncis
- Gunakan 1/2 buah kol
- Ambil Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Minyak goreng
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar dan mempunyai banyak kaldu karena rasanya lebih enak dan lezat. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur sop iga:
- Rebus iga sampai empuk
- Tumis duo bawang sampai harum…tambahkan merica
- Iris wortel…kentang…buncis…kol…daun bawang…seledri
- Masukan tumisan duo bawang k rebusan iga…masukan wortel…kentang…
- Setelah wortel dan kentang empuk…masukan buncis…kol…daun bawang…dan seledri…tambahkan penyedap dan garam…cek rasa
- Tunggu sampai sayuran matang…angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
- Lebih nikmat jika disajikan dengan sambal kecap dan emping
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Setelah iga cukup empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Tambahkan garam jika dirasa masih kurang gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur sop iga yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
