Bunda sedang mencari ide resep sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Here is how you cook it. Lihat juga resep Sop Kacang merah tulang sapi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:
- Siapkan 200 gram daging sapi
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 200 gram kacang merah
- Ambil 1 ikat bayam
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
- Ambil 1 batang daun pre
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada putih
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya pala
Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Lalu tumis bawan putih dan bawang bombay hingga menjadi harum secara merata. Bumbui dengan garam serta kaldu bubuk. Kalau dirasa cukup, matikan api dan sajikan.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus kacang merah dan tiriskan. Potong-potong wortel. Sisihkan.
- Siangi bayam, cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Rebus daging sapi dengan api kecil agar kaldunya keluar. Air kaldu tetap saya gunakan untuk kuah sup. Masukkan jahe dan kayu manis, rebus sampai daging empuk.
- Siapkan bumbu halus. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan wortel, kemudian daging dan kacang merah.
- Tambahkan air, garam, gula dan lada putih. Masak hingga mendidih dan wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api, masukkan daun pre dan seledri.
- Siapkan mangkuk. Letakkan bayam rebus dan tuangkan sup. Beri taburan bawang merah goreng. Siap dan sajikan.
Semoga dengan adanya sayur kacang merah ini di meja makan, keluarga anda merasa senang. Jika mau lebih istimewa, bisa pakai Iga Sapi. Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Enak Sedap - Bila anda penggemar masakan berkuah, rasanya kurang afdol jika anda belum menikmati sajian sop iga sapi ini. Olahan bumbu rempah yang ada didalam serasa menyempurnakan rasa gurih masakan. Selain memiliki citarasa yang gurih dan aroma yang sedap, namun menu masakan sop iga sapi ini juga memiliki kandungan gizi, terutama kalau enikmatinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
