Sedang mencari inspirasi resep miso soup yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal miso soup yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
I grew up eating miso soup made various ways. This is a good basic miso soup. I always use Shiro Miso, which is a white miso (less salty) than the Aka Miso, red miso paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari miso soup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan miso soup yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan miso soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Miso Soup memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Miso Soup:
- Siapkan 1 blok Tahu Sutra
- Sediakan 3 sdm Dried Wakame (rumput laut kering)
- Siapkan 5 sdm Dashinomoto/kaldu ikan
- Gunakan 3 sdm Bumbu Miso Enachan
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula/mirin (1 sdm)
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan 800 ml Air
The simplicity of miso soup belies its significance to Japanese cuisine, where it is a common course for breakfast, lunch, or dinner. It is ubiquitous on Japanese restaurant menus here in the United States, but miso soup is so uncomplicated to prepare that any home cook can make it. This recipe appears in our cookbook Martha Stewart's Cooking School. The soup is also served for lunch or dinner with more complex garnishes.
Cara membuat Miso Soup:
- Rendam dry wakame di dlm air sampi berbentuk lembaran. potong tahu kotak2 kecil.
- Rebus air di panci, lalu tuang dashinomoto, masak hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan tahu dan rumput laut ke panci, lalu masukkan bumbu miso, garam, gula, lada. Masak hingga mendidih, cek rasa.
- Masukkan daun bawang, masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sup selagi panas. Selamat mencoba!
Miso soup (味噌汁, misoshiru) is a traditional Japanese soup consisting of a dashi stock into which softened miso paste is mixed. In addition, there are many optional ingredients (various vegetables, tofu, abura-age, etc.) that may be added depending on regional and seasonal recipes, and personal preference. In Japanese food culture, Miso soup is a representative of soup dishes served with rice. That is, of course, a different miso soup recipe that needs to mention in a separate article. Scoop the miso soup into the dainty miso soup bowl.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat miso soup yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
