Lagi mencari ide resep sop kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kikil sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Katanya, enak karena berasa kenyal dan pedas. #MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta Punya kikil kaki sapi dari kemarin hanya direbus saja sampe empuk. Kaldu yang dihasilkan juga sangat gurih dan lezat sehingga tidak banyak bumbu yang digunakan. Cara memasaknya pun beragam, salah satunya yang paling enak adalah sop kaki sapi mau kuah bening atau variasi lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop kikil sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kikil sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Kikil sapi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Kikil sapi:
- Ambil 1/2 kg Kaki Sapi
- Sediakan 5 Buah Wortel
- Sediakan 2 Batang Bawang Daun
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Siapkan 2 Sdm Bawang Goreng
- Sediakan 1/4 Sdt Merica Bubuk
- Gunakan 3 Cm Jahe
- Ambil 3 Butir Bawang Putih
- Gunakan Kaldu (sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula Putih (sesuai selera)
Pasalnya masalah sering muncul ketika mengolahnya, seperti kikil sulit empuk dan bau amis. Kikil yaitu susunan yang membungkus tulang kaki ataupun jari-jari kaki sapi tanpa ada bulu-bulu yang menempel diatasnya. Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lontong, di Surabaya lontong kikil sapi banyak dijual di sepanjang jalan protokol dan jalan gang-gang sempit.
Cara menyiapkan Sop Kikil sapi:
- Bersihkan kikil sapi hingga bersih…. Kemudian rebus sampei empuk….. Potong kecil-kecil
- Didihkan air dalam panci…. Masukan potongan kikil…. Jahe…. Bawang putih….garam
- Klw sudah mendidih agak lama… Masukan potongan wortel…. Terakhir masukan bawang daun…. Tomat… Merica bubuk….
- Angkat…. Sajikan dengan taburan bawang goreng🍵
Ada yang menjualnya dengan gerobak, warung dan juga sepeda motor. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kikil sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
