Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha. Shutterstock/Ika Hilal Ilustrasi sop iga sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi Bening memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Bening:
- Siapkan 1/2 Iga Sapi
- Siapkan 4 Buah Wortel
- Sediakan 1 Buah Kentang
- Sediakan 5 Batang Buncis
- Sediakan 1/4 Kol
- Siapkan 3 Batang Daun Bawang / Sesukanya
- Sediakan 3 Batang Daun Sledri / Sesukanya
- Siapkan 1 Buah Tomat Biasa (aku pake tomat cerry)
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Kemiri
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan Sedikit Lada Bubuk / Sesuai Selera
- Siapkan 1 Sdm Garam
- Ambil 2 Sdt Gula
- Gunakan sesuai selera Totole
Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening dan Tips Memasaknya Agar Enak Empuk. Sop Iga merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia. Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial. Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Bening:
- Cuci bersih iga sapi pakai limo biar gk terlalu amis yah bund,, lalu rebus iga sapi kurang lebih 15 menit,,, buang airnya,, lalu rebus lagi iga sampai kurang lebih 1 - 1,5 jam,,, kalau pakai presto bisa lebih cepat kurang lebih 30 menitan udah empuk
- Sambil nunggu iganya di rebus,, kita potong potong bahan sayuran sopnya,, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi dan kecoklatan.
- Setalah iga sudah empuk masukan tumisan bumbu, lalu kentang dan wortel kurang lebih 15-20 menit,, masukan sayuran lain bersama daun bawang sledri dan tomat,,, lalu tambahkan lada garam dan gula serta bumbu penyedapnya yah bund,,,,
- Koreksi Rasa dan Siap untuk di hidangkan ☺️☺️☺️❤️❤️❤️
Rasanya yang lebih ringan karena memang tanpa santan tetapi benar-benar gurih dan segar di mulut, sehingga tidak ragu. Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Sebelum menyiapkan bumbu, terlebih dulu rebus iga sapi di tambah sedikit garam, dengan air yang menggenang bagi yg suka banyak kuah. Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
