Bunda sedang mencari ide resep mieyok guk (sup rumput laut/wakame) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mieyok guk (sup rumput laut/wakame) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mieyok guk (sup rumput laut/wakame), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mieyok guk (sup rumput laut/wakame) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Miyeok guk adalah makanan khas korea berupa sup dg bahan utama miyeok ( rumput laut ). Miyeok mengandung banyak iodin & kalsium, miyeok juga bisa menurunkan kolesterol. Seperti olahan pada umumnya, miyeok guk juga memiliki makna tersendiri lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mieyok guk (sup rumput laut/wakame) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame) menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame):
- Gunakan 10 gr Wakame/rumput laut kering
- Sediakan 1 kotak tahu sutera, potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdm Pasta Miso
- Sediakan Sejumput Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm soyu (kecap asin jepang)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 Liter Air putih
- Gunakan Sedikit minyak utk menumis (kurang lbh 1/2 sdm)
Seperti namanya, "miyeok" berarti rumput laut dan "guk" berarti sup, kudapan ini. Miyeok artinya rumput laut kering, sedangkan Guk adalah sup. Maka secara harfiah, Miyeok Guk merupakan sup yang terbuat dari rumput laut kering. Di Jepang, rumput laut kering tersebut dikenal juga dengan sebutan wakame.
Langkah-langkah membuat Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame):
- Rendam rumput laut didalam air panas hingga mekar, lalu potong2
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan, masukan 1 Liter air dan pasta miso, biarkan mendidih
- Kemudian masukan rumput laut, tahu, soyu, merica bubuk, kaldu bubuk, garam. Masak hgg matang. Koreksi rasa. Matikan kompor, lalu masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan selagi panas
Miyeok Guk: makanan wajib setelah melahirkan di Korea Selatan. Lihat juga resep Sop Rumput Laut / Miyeok Guk 쇠고기 미역국 enak lainnya. Klo makan direstoran jepang dikasihnya sedikit. Bikin sendiri jadinya banyak puas makannya hehee. telur biasa, rumput laut kering atau wakame, kaldu vegetarian, cabe rawit merah iris, bawang merah iris, olive oil Ulie Herdian. Namun tergantung dari seberapa kering rumput laut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mieyok guk (sup rumput laut/wakame) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
