Lagi mencari ide resep sop ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep SAYUR SOP ini ringan dan tidak berminyak. Bisa di bilang ini seperti Pecok. Nggak perlu repot uleg bumbu segala.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam kuah Bening menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam kuah Bening:
- Siapkan 4 kepala ayam dan 3 ceker ayam potong sesuai selera
- Ambil 1 buah wortel potong²
- Sediakan 2 buah kentang potong bagi 4
- Siapkan 5 buah buncis
- Siapkan 4 lembar kol
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg daun sop
- Gunakan Sejempol jahe geprek
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam,gula, lada bubuk dan penyedap
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
Lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan lada, garam, dan sedikit gula. Satu lagi, tambahkan bawang goreng setelah sop ayam bening matang. Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak.
Cara membuat Sop Ayam kuah Bening:
- Potong dan cuci bersih ceker dan kepala ayam lalu rebus air utk merebus ayam. Jika sudah mendidih masukkan ayam lalu jahe d geprek.
- Jika ayam udh mateng. Buang air jgan mpe habis karna sya mau ambil kaldu ayamx lalu ambil air mateng secukupnya rebus kmbali
- Tumis bumbu halus dgn sdikit minyak d tambah daun bawang jika sudah harum masukkan ke dlm rebusan ayam td
- Masukkan kentang dan wortel jika sudah empuk masukkan kol, buncis lalu masukkan garam,gula, merica dan kaldu koreksi rasa jika sudah pas masukkan daun sop lalu bawang goreng aduk hingga mendidih matikan kompor. Sajikan
Disini saya hanya memakai bawang putih dan bumbu kaldu ayam bubuk saja, bumbu kaldu banyak di jual di toko sembako. Kuah dari sop ayam ini selain dipadukan dengan nasi juga cocok dipadukan dengan bubur. Agar sajian sop ayam lebih sehat dan nikmat, sebenarnya anda bisa menambahkan aneka sayuran sesuai selera. Cara membuat sop ayam bening mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkannya juga praktis. Demikian cara membuat sop bening sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
