Bunda sedang mencari inspirasi resep sup labu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup labu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup labu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup labu yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bahannya sederhana, cara membuatnya pun tak sulit. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh Berikut ini resep sup labu kuning vegetarian, vegan, dan gluten-free untuk kamu coba di rumah. Blender labu dan masukkan sebagian potongan wortel, dan bawang bombay.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup labu yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup labu menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup labu:
- Siapkan 1 buah labu butternut atau labu parang juga ok
- Siapkan 1 buah bawang bombay potong2 dadu
- Sediakan 2 siung bawang putih cacah halus
- Ambil Sejumput Thyme kering
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Lada hitam bubuk kasar
- Siapkan 1 buah biji pala
- Gunakan Sedikit olive oil
- Ambil 1 block Butter
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk campur air
- Sediakan secukupnya Garam
Bikin kreasi sup yang lembut terbuat dari labu yuk! Labu yang digunakan dapat berupa labu madu (butternut pumpkin), labu kabocha atau labu parang. Labu memiliki rasa yang agak manis dan juga tekstur yang sangat lembut ketika sudah diolah. Labu kuning (pumpkin) agak mudah untuk diperoleh di negara kita.
Langkah-langkah menyiapkan Sup labu:
- Potong labu menjadi 4 bagian lalu di usapkan olive oil merata lalu garam dan lada setelah itu letakkan di loyang oven, dan dipanggang selama 45 menit api atas bawah suhu 170 derajat sampai labu masak
- Sementara menunggu labu masak, siapkan panci di atas kompor api kecil, masukan olive oil lalu butter 1 blok, masukan bawang bombay yg sudah di potong dadu beserta bawang putih, tumis sampai harum dan agak menguning, lalu tambahkan thyme, lada hitam, parutan jahe dan biji pala serta kaldu ayam, diaduk rata sampai mendidih dan sedikit hancur mengental, matikan api
- Siapkan blender, Labu yg dipanggang tadi setelah dingin dapat dikupas kulitnya lalu isinya yg sudah masak dan sedikit hancur bisa dimasukkan ke blender, tuangkan bumbu yg kita tumis dengan kaldu ayam tadi, lalu blender sampai halus…
- Masukkan hasil blender ke panci bekas tumisan bumbu kaldu ayam tadi dan masak dengan api kecil saja diaduk2 sampai meletup letup, sambil koreksi rasa, bisa tambah garam sedikit lagi atau parut jahe dan pala sedikit lagi sesuai selera… Untuk penyajian di atasnya kita kasih keju parmesan… Yummy!
Labu kuning mengandungi zat seperti Beta karoten, vitamin A, vitamin C, zink, selenium dan tanaman ini berkhasiat sebagai antioksidan yang baik. Pelbagai hidangan boleh disediakan dengan menggunakan labu kuning. Kami kongsikan lima resipi yang boleh anda cuba. PUMPKIN CAKE WITH BUTTERSCOTCH SAUCE BAHAN-BAHAN (PUMPKIN CAKE) […] Enak dimasak menjadi sup, stew sayuran, atau hidangan penutup. Labu Siam(Sechium Edule) - Bentuk labu siam (Sechium Edule) lebih kecil daripada jenis labu lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup labu yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
