Lagi mencari ide resep sop janda favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop janda favorit keluarga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop janda favorit keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop janda favorit keluarga yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Saya yang anak Sumatera ini awalnya bingung mendengar nama 'sop janda', penasaran mampir di salah satu resto sop janda wilayah Tanggerang, eh ternyata sop yang namanya perpaduan JAwa-suNDA ini, enaak. Kami jadi sering mampir ke resto itu. Lihat juga resep Sup oyong kesukaan keluarga enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop janda favorit keluarga yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Janda Favorit Keluarga memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Janda Favorit Keluarga:
- Sediakan 1 kg buntut sapi (resep asli iga sapi)
- Sediakan 100 gr cabai rawit (sesuai selera), biarkan utuh
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 1/4 butir pala, memarkan (saya: 1/2 sdt pala bubuk)
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris kasar
- Gunakan 2 batang seledri, iris kasar
- Siapkan 1 blok kaldu rasa sapi (saya: 1 sdt kaldu jamur bubuk)
- Ambil Secukupnya garam (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya gula (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran (saya: bubuk)
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Ambil Potongan tomat
Sayur sop memang menjadi salah satu menu favorit bagi orang Indonesia yang mana bisa dinikmati kapanpun dan dimanapun. Tidak hanya itu saja, untuk membuat sayur sop ini sangatlah mudah karena bahan yang diperlukan bisa ditemukan di pasar tradisional maupun juga di pasar modern. SOP JANDA adalah sop para petualang rasa, penikmat pedas, pencari sensasi lidah bergoyang. Hidangan segar segala musim, dan nikmat dimakan sendiri maupun bersama-sama teman dan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Janda Favorit Keluarga:
- Bersihkan buntut sapi, rebus 10 menit, saring kaldu & daging, buang ampas dan kelebihan lemak. Rebus kembali daging beserta kaldu yang telah disaring, tambahkan cengkeh, pala dan kayu manis. ** Saya: rebus dengan api sedang selama 20 menit : matikan api, biarkan 30 menit (tetap dengan panci tertutup) : rebus kembali 15 menit (hingga buntut empuk). Metode ini dapat diganti sistem presto.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan 1/2 bagian daun bawang.
- Tuang tumisan bumbu halus ke dalam panci kaldu & daging. Masak, tambahkan garam, gula, kaldu jamur bubuk, Aduk rata hingga bumbu meresap. Terakhir taburi cabai rawit, seledri dan sisa daun bawang.
- Sebagi pelengkap, taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis/ potongan tomat. Sop Janda siap disantap.
Nama memang menjadi salah satu daya tarik dalam memasarkan produk kuliner, termasuk sop janda yang mengundang rasa penasaran hingga akhirnya menjadi favorit. Tak hanya memiliki nama yang unik, sop janda juga punya rasa yang pedas gurih loh. Cari tahu asal usul sop ini serta cara membuatnya. But, tempatnya tetep enak dipake buat makan-makan sama temen, pacar, atau keluarga. Tipenya yang abis makan, bayar, pulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Janda Favorit Keluarga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
