Bunda sedang mencari inspirasi resep thai su/ sup keladi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai su/ sup keladi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai su/ sup keladi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan thai su/ sup keladi ungu yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
If you make Thai friends while on a trip or living in Thailand, eventually one of them will tell you "Su su" (or "Suu suu"). When I first moved to Thailand and heard the term, I didn't have the foggiest idea what it meant until my closest Thai friend told me it comes from the Thai word เธชเธนเน, which means "to fight". Sebab tu la korang kena cuba multibijirin NESTUM baharu dengan kebaikan keledek ungu dan keladi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan thai su/ sup keladi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Thai Su/ Sup Keladi Ungu menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Thai Su/ Sup Keladi Ungu:
- Sediakan Talas ungu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ebi d rendam air panas dan d tumbuk halus
- Siapkan 50 gr daging ayam cincang(bole d skip)
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Kaldu ayam
Kredit resipi & gambar: Ahmad Shinoda Kalau anda perhatikan, talam keladi ni kepala dia (yang warna ungu tu) nipis je kan, tapi pada mat tebal macam tu pun sudah memadai, nampak seimbang. Bancuh semua bahan A kecuali keladi, kacau rata dan tapis, masukkan keladi dan gaul rata. Daun sup Daun bawang Bawang goreng Cili padi Asam limau nipis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga perang.
Langkah-langkah menyiapkan Thai Su/ Sup Keladi Ungu:
- Kupas talas, cuci bersih, potong kotak2 kecil atau d iris tipis2 gunanya biar cepet matang waktu d masak
- Tumis bawang putih hingga harum masukan ebi halus suk lagi sampai wangi
- Tambah kan daging ayam cincang aduk2 + kan talasnya dan tambahkan air agak banyak hingga menutupi talasnya masak dengan api kecil
- Nanti talasnya akan hancur dengan sedirinya teksturnya kental agak lengket sedikit
- Bumbui dengan kaldu jamur dan ayam masak hingga talas empuk dan hancur untuk kuahnya selera mau banyak ato sedikit
- Angkat tuang k mangkok kasih tumisan bawang putih goreng dan tabur dengan ikan teri goreng garing. Sajikan
Masukkan rempah sup termasuk sup bunjut, kacau sebentar. Kuih talam keladi ada dua versi, Satu talam dua lapis yang popular di kalangan masyarakat Melayu dan satu lagi talam keladi berlauk yang juga terkenal di kalangan Cina. Talam keladi berlauk dikenali juga sebagai Woo Tau Goo atau Taro Cake yang bermaksud kek keladi. Keladi berasal dari India Selatan dan Asia Tenggara. Pokok tropika saka ini mempunyai pelbagai warna daun, tumbuh subur di kawasan bertanah gambut yang redup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Thai Su/ Sup Keladi Ungu yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
