Sedang mencari inspirasi resep sup patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup patin asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup patin asam pedas enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) Resep ini saya buat karena dokter baru saja memvonis saya sebagai penderita diabetes. Lihat juga resep Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar! enak lainnya! Ternyata jenis ikan yang satu ini mengandung banyak gizi serta ditunjang dengan rasanya yang luar biasa nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Patin Asam Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Patin Asam Pedas:
- Ambil Ikan
- Siapkan 2 Ekor Ikan Patin (Potong bagi 10)
- Siapkan Air Perasan Jeruk Nipis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 Siung Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Buah Cabai Besar (buang bijinya)
- Siapkan Bahan Geprek
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Ambil 1 Batang Sereh, potong jadi 3
- Gunakan 6 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Bahan Cemplung
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Sapi
- Siapkan 1 Buah Wortel ukuran besar
- Ambil 2 Sdm Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam)
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 2 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Ambil 3 Buah Tomat Hijau
- Siapkan 10 Buah Belimbing Wuluh
- Gunakan 1 Ikat Daun Kemangi
- Ambil 1 Batang Bawang Prei
Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Dah ada ikan patin ni, terus terfikir ASAM PEDAS TEMPOYAK IKAN PATIN Kebetulan dalam peti sejuk dirumah masih ada stok Tempoyak. Maka jadi lah asam pedas tempoyak yang pertama kali akak masak setelah rujuk beberapa entry untuk mendapatkan lauk yang sedap. Okey, berbalik pada asam pedas ikan patin.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan.
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur.
Resepi ni memang febret suami dan keluarga. Kalau ada asam pedas ikan patin ni, dorang mesti makan bertambah punya la.hehe. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
