Lagi mencari inspirasi resep sup kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kimlo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sup Kimlo Solo - Solo Style Kimlo Soup. This tasty soup is the result of two cuisines, Indonesian with heavy influence from the Chinese that has settled in Java for hundreds of years. Lihat juga resep Sup Kimlo, Kimlo segar ceria enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kimlo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup kimlo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kimlo yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Kimlo memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Kimlo:
- Siapkan 10 butir bakso sapi
- Ambil 2 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1 buah brokoli ukuran sedang, potong kecil
- Gunakan 1 buah kembang kol ukuran sedang, potong kecil
- Ambil 1 ons jamur kuping (saya skip karena tidak punya)
- Ambil 200 gr ayam (saya pakai aya filet)
- Ambil 1 buah bawang bombay, potong kotak-kotak
- Ambil 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 1/2 butir biji pala
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 200 ml kaldu ayam
- Siapkan air
- Gunakan sejumput merica bubuk
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 lembar kembang tahu, potong kotak sesuai selera
Khasnya sup ini menurutku karena ada bunga sedap malam, kembang tahu ,so'un. Begitu berisi dengan banyak bahan yang kita semua menyukainya, hangat, dan pastinya enak. Rupa-rupanya resep ini juga begitu mudah dan bisa dibuat di rumah dengan cepat. Resep dengan petunjuk video: Sup Kimlo adalah makanan berkuah berisi bakso, soun, jamur dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kimlo:
- Rebus ayam, biji pala, jahe dan kaldu tambah air.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan daging ayam.
- Masukkan semua sayuran. Ambil daging ayam lalu suwir-suwir, dan masukkan kembali. Tambahkan soun dan kembang tahu, beri garam dan merica. Koreksi rasa.
Di Indonesia sup kimlo diketahui berasal dari Solo. Tetapi sebenarnya sup kimlo adalah sup yang diperkenalkan warga Tiongkok saat mereka datang ke Indonesia. Aroma sedap malam juga menjadi ciri khas dalam makanan ini. Ya, sup kimlo memang kuliner yang sangat identik dengan kota asal Presiden Jokowi tersebut. Namun meskipun identik dengan solo, makanan yang satu ini sebenarnya diperkenalkan oleh orang-orang Tiongkok yang datang ke Indonesia pada jaman dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kimlo yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
