Sedang mencari inspirasi resep mie sop khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner medan yang satu ini sangat terkenal di sumatera, dengan bumbu nya yang gurih membuat orang memburu kuliner yang satu ini. rasa nya pedassss mantap la. Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop khas medan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie sop khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Mie sop khas medan memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie sop khas medan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Bihun
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Gunakan Sambal
Meskipun memiliki nama yang mirip dengan makanan asal Jepang, yaitu miso, makanan asal khas Sumatera Utara ini. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Cara menyiapkan Mie sop khas medan:
- Rebus ayam, buang airnya. Beri air kembali dan rebus ulang sampai empuk. Tiriskan. Suwir suwir, sisihkan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tuangkan bumbu ke air rebusan ayam tadi, tambahkan bumbu lainnya, beri garam, kaldu jamur, kayu manis, kapulaga. Rebus sebentar sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap. Susun di dalam mangkuk bihun, ayam, telur, daun bawang, kemudian tuangi kuah mie sup. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan krupuk dan tambahan sambal.
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie Sop Medan - image source: Google Review/Andri Hendra Sebagai kota dengan ragam kultur budaya, mie menjadi satu di antara jenis kuliner yang banyak ragamnya. Mie sop ini makanan khas Medan yang terbuat dari tetelan ayam dan tetelan sapi. Seolah dua makanan dijadikan satu, antara mie dan sop. Padahal di Medan ini menjadi satu menu makanan saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie sop khas medan yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
