Bunda sedang mencari inspirasi resep sup brenebon khas manado (bruine bonen soep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup brenebon khas manado (bruine bonen soep) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BRUINE BONEN SOEP (BRENEBON SUP) - MASAKAN TEMPO DOELOE Peggy Louisa.. Inionline.id - Sudah pernah menyantap bruine bonen soep? Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon khas manado (bruine bonen soep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup brenebon khas manado (bruine bonen soep) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup brenebon khas manado (bruine bonen soep) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep):
- Sediakan 100 gram daging sapi, potong-potong
- Ambil 100 gram kacang merah
- Gunakan 2 batang wortel import, kupas potong-potong
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong 3 cm
- Ambil 1 batang seledri, potong-potong
- Sediakan 1 buah biji pala, belah 2
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep)
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) oleh Farhah Nasi Goreng Mawut (Magelangan Ala Warmindo) oleh Farhah Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk. Brenebon merupakan masakan khas dari masyarakat Sulawesi Utara. Bruine bonen soep (brenebon sup) - masakan tempo doeloe.. Wajib tonton bagi penggemar masakan Manado - Cara membuat Sup Brenebon khas Manado.
Cara membuat Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep):
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Panaskan air di panci dengan api besar. Saat mulai muncul gelembung kecil masukan daging sapi. Tunggu sampai mendidih, buang busa yang mengapung. Lalu kecilkan api saat sudah mendidih. Masukan kacang merah, biji pala, dan bumbu halus. Masak sekitar 20 menit dengan api kecil.
- Saat daging dan kacang merah sudah mulai empuk, masukan wortel, dan beri bumbu tambahan. Aduk, tes, dan koreksi rasa. Masak hingga semua bahan empuk dengan api kecil.
- Siap disajikan.
Buatan mamanya teman saya #brenebon @arieparikesit.. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Skip juga bawang goreng, kehabisan stok dirumah belum bikin lagi. Nama brenebon sendiri merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen. Bruine berarti warna cokelat dan bonen berarti kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Brenebon Khas Manado (Bruine Bonen Soep) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
