Sedang mencari inspirasi resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Merah aka Surabaya-style Red Soup. Sop Merah (Indonesian minestrone - with meats) Great recipe for Sop Merah (Indonesian minestrone - with meats). Sop Merah simply means red soup, just because the soup looks red due to the amount of tomatoes used in this dish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Merah memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Merah:
- Sediakan 4 buah tomat merah ukuran sedang
- Siapkan 1 cangkir air matang
- Gunakan 1 sdt teh butter
- Ambil 4 siung bamer
- Ambil 2 siung baput
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah jagung
- Ambil 10 batang buncis
- Ambil 3 buah sosis
- Siapkan 1 kotak tahu ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
Khusus untuk sop merah ala Surabaya, baguette diganti dengan. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep sop merah khas Surabaya dan tidak lupa cara membuatnya gampang banget.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Merah:
- Rebus tomat, sampai dirasa empuk. Kemudian blender tomat bisa tambahkan air sedikit. Dan saring.
- Potong2 semua bahan sesuai selera. Panaskan wajan, masukkan butter, masukkan bamer kemudian baput. Tumis sampai harum, masukkan sayur2an tumis2 sebentar, kemudian masukkan puree tomat dan tambahkan air. Didihkan hingga wortel empuk, masukkan tahu dan sosis. Tahu dan sosis sy masukkan terakhir krn 2 bahan ini memang aslinya sudah matang jd gk perlu waktu lama utk diolah.
- Tambahkan garam dan lada di akhir, aduk kemudian tes rasa. Sajikan. Tips: lebih enak kalau air diganti dengan kuah kaldu ayam/jamur. Dan bisa jg tambahkan gula utk lebih umami. Tapi resep sy gk pakai gula. Isian juga bisa pakai apa saja yg ada, mau daging ayam jg boleh. Selamat mencoba
Resep Masakan Sup merah Belanda Asli Surabaya. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Kalau cari ikan merah, pastikan cari yang jenis lembut. Bukan yang bila dimasak akan menggeleding keras. Saya memang kalau nak makan sup ikan akan memasak sendiri kerana menyediakannya sangat mudah dan ringkas tapi rasanya wallaaa sedaaap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
