Sedang mencari ide resep sop daging tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging tetelan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tengkleng - goat jeroan (offals) and tetelan (bony meat, usually from rib. Alhamdulillah seger dan langsung disantap buat makan siang bersama keluarga😍. Lihat juga resep Sop sayur tetelan sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sop Daging Tetelan menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Daging Tetelan:
- Gunakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih geprek
- Gunakan 300 gr daging tetelan (tanpa jeroan)
- Ambil 1 buah wortel impor potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah kentang potong kotak
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam, merica & kaldu
- Ambil Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop. Jika kuahnya masih bersisa dapat dijadikan kuah untuk bubur nasi teri. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang. Langkah Langkah Membuat Sop tetelan kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Tetelan:
- Presto daging hingga empuk
- Tumis duo bawang, setelah harum masukkan daging presto beserta airnya, tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan wortel & kentang, lalu bumbui dengan garam, kaldu & merica
- Koreksi rasa. Setelah wortel & kentang empuk, masukkan irisan daun bawang, angkat.
- Taburkan bawang goreng di atasnya.
Rebus tetelan sampai keluar kayak busa stelah mendidih agak lama,,buang air rebusan pertama. Lalu taroh air baru untuk merebus lagi tetelanx,,,rebus sampai empuk ya,,,(saya rebus. Teliti saat membeli tetelan, tetelan yang mengeluarkan banyak minyak sehingga membuat hasil masakan tidak cantik, pada saat memakannya akan menempel dilidah. Biasanya perut sapi dimasak untuk sop, soto, dan rawon. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Daging Tetelan yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
