Sedang mencari inspirasi resep sup bibir ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup bibir ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Fish Lips Soup (Sup Bibir Ikan) Do you know that you can make something out of fish lips? Well, I didn't until my mom started to make this delicious heart-warming soup several years ago. I just have to have this dish over and over again.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bibir ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup bibir ikan yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup bibir ikan yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Bibir Ikan memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Bibir Ikan:
- Gunakan 3 genggam bibir ikan kering
- Siapkan 200 gr daging ayam fillet, potong panjang kecil-kecil
- Ambil 5 buah jamur champignon, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 cm jahe, cincang
- Gunakan 2 sdm minyak ikan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
- Gunakan 3 sdm tepung maizena + air untuk mengentalkan
Suatu hari saya mendapat undangan pernikahan seorang teman di Kediri, Erwin Tan. Saya datang dengan sahabat saya Muh 'Memet' Amat. Acara berlangsung di sebuah restoran terkenal di tengah-tengah… Gw : Mas Jind, yang mana sup bibir ikannya? Mas Jind : Ini … yang di depan gw…. (menunjuk sup kental itu) HEEEE ?
Cara menyiapkan Sup Bibir Ikan:
- Rendam bibir ikan dalam air selama 1 jam. Buang airnya. Siapkan bahan-bahan lainnya.
- Rebus air, bila sudah mulai mendidih, masukkan bibir ikan. Rebus sampai bibir ikan mulai empuk. Masukkan garam, gula, merica dan kecap ikan.
- Masukkan jamur disusul dengan ayam. Bila bibir ikan, ayam dan jamur sudah empuk, koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
- Sup bibir ikan matang. Sudah siap untuk disajikan. Yummy 😊😊
Lihat juga resep Sup Bibir Ikan enak lainnya. Selain memiliki rasa yang lezat ikan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berbagai olahan bisa dibuat dari bahan ini misalnya ikan bakar, ikan goreng, sup ikan dan masih banyak lagi yang lainnya. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengolah ikan. Salah satu masakan ikan yang banyak diminati adalah sup ikan segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup bibir ikan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
