Bunda sedang mencari ide resep sup brenebon (kacang merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon (kacang merah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon (kacang merah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup brenebon (kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices. I have no idea why I didn't post this soup earlier since sop sapi dan kacang merah is definitely one of my favorite beef soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup brenebon (kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Brenebon (Kacang Merah):
- Ambil 100 gram Daging sapi
- Ambil 30 gram Kacang Merah kering (rendam semalaman)
- Siapkan 1 buah Wortel
- Gunakan 3 batang Seledri
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil 1 sdm Bawang goreng
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 buah Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Bawang Merah
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1/8 buah Pala
Bisa juga ditambahkan wortel agar lebih bergizi. Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget. Buat kamu yang belum pernah cobain sup ini, cobalah membuatnya sendiri di rumah. Simak resep sup brenebon khas Manado berikut ini, ya!
Langkah-langkah membuat Sup Brenebon (Kacang Merah):
- Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga setengah lunak. Lalu angkat.
- Rebus daging hingga lunak, masukan kacang merah yang sudah direbus
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan dalam rebusan daging dan kacang merah
- Masukan wortel
- Masak hingga semua bahan lunak. Beri garam dan kaldu bubuk. Tes rasanya
- Matikan api jika sudah pas. Masukan irisan daun bawang dan seledri. Beri taburan bawang goreng.
Nama brenebon sendiri merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen. Bruine berarti warna cokelat dan bonen berarti kacang. Sup Kacang Merah merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kacang Merah. Terima kasih sudah nonton ya. ^_^ #supbrenebon #supkacangmerah #baksovegetarian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Brenebon (Kacang Merah) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
