Lagi mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam potong kecil
- Sediakan 4 Buah Wortel
- Sediakan 2 Buah Kentang
- Sediakan 4 Tangkai Buncis
- Siapkan 1/4 Buah kol (secukupnya)
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 2 tangkai daun seledri
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 Siung Bawang merah
- Ambil 4 Siung Bawang putih
- Sediakan 1 bks Lada bubuk
- Siapkan Taburan :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya :
- Gunakan Air bersih
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Kaldu bubuk Instant
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Beri sedikit garam, remas2 lalu bilas ayam kembali. Didihkan sedikit air, lalu beri sedikit garam, masukkan ayam. Rebus hingga berubah warna, angkat lalu sisihkan. Potong sayuran sesuai selera, pisahkan sayuran yang keras dan kol. Cuci bersih, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga berubah warna. lalu iris bawang taburan sesuai selera, goreng bawang hingga harum. Kemudian, Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan ayam rebus.
- Lalu tambahkan sayuran keras, wortel, buncis, kentang dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata dan sayuran lunak.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Aduk rata kembali, test rasa. Jika sayuran sudah empuk, tambahkan kol, daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.
- Jika rasa sudah pas, matikan api. Lalu taburi bawang goreng. Pindah kan ke wadah saji, lalu sajikan.
EatClean Resipi Sup Ayam Clear Chicken Soup. Resepi Sup Ayam Istimewa, lebih sedap dan pekat dari biasa kerana tidak menggunakan rempah sup bunjut seperti yang dijual di pasaran dan sebagai ganti, ramuan rempah ratus dimasukkan ke dalam sup ini. Oleh kerana kuah nya yang lebih pekat, sup ini juga sesuai dimakan bersama roti ataupun makaroni berbanding kebiasaan kita makan ia bersama nasi. Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya. Biasa kan kita tengok nenek-nenek kita atau orang dulu-dulu yang selalu akan masakkan sup ayam ni kalau anak-anaknya sakit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
